Opis

Lu’Li Appassite Masca Del Tacco – CZERWONE, WYTRAWNE WINO POCHODZĄCE Z WŁOCH, wykonane przy użyciu starożytnej techniki rolniczej, prawdopodobnie urodzonej przed pierwszym winiarstwem i uprawą winorośli.

Idealnie sprawdzi do dań mięsnych: steków wołowych, żeberek wieprzowych. Doskonale skomponuje się z daniami orientalnymi. Świetne z daniami z włoskim makaronem z sosem mięsnym i mocnym dojrzałym serem. Wino to posiada miękkie taniny, nuty ciemnych jagód, wanilii i aksamitną konsystencję. Obfity smak ukazuje zrównoważone akcenty z subtelnymi nutami przypraw.
Charakterystyczny aromat wina łączy w sobie nuty ziół balsamicznych, małych czerwonych jagód i kwiatów, humusu i eukaliptusa.

Apulia jest domem dla eleganckiego czerwonego wina o nazwie Poggio Le Volpi Masca del Tacco Lu’Li Appassite. Powstaje z mieszanki winogron Negroamaro i Primitivo zbieranych pod koniec sezonu. Proces produkcji wina, który nazywa się appassimento, polega na delikatnej fermentacji winogron na winorośli. Powoduje to, że winogrona lekko więdną na winorośli przed ich zbiorem. Winogrona Appassite tworzą wina o wysokiej zawartości cukru i wyrazistym aromacie. Ich wino zawiera również lekkie nuty suszonych owoców.